清蒸乌斑鱼做饭

清蒸乌斑鱼是一道美味的中式菜肴，以下是制作清蒸乌斑鱼的步骤：

准备材料

乌鱼1条（约500克）

姜适量

葱适量

红辣椒适量

大蒜适量

香菜适量

生抽适量

料酒适量

白胡椒粉少许

盐适量

处理鱼

将乌鱼洗净，在鱼身两侧各划几刀，撒上盐腌10分钟。

腌好的鱼用清水冲洗干净，去掉多余的盐分，摆入盘中。

在鱼身上放上红辣椒丝、姜丝、蒜片。

蒸鱼

锅里加水烧开，将鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟，具体时间根据鱼的大小调整。