排骨蒸50分钟熟了吗

排骨蒸50分钟是否熟了，取决于多个因素，包括排骨的大小、蒸锅的类型以及是否使用高压锅等。以下是一些参考信息：

一般情况

排骨放入锅中蒸20分钟左右就能熟，如果体积较大，则需要适当延长，但不要超过30分钟，以免肉质变老。

高压锅

使用高压锅蒸排骨，从下锅开始计时，10分钟即可蒸熟。高压锅能显著缩短烹饪时间，同时保持肉质鲜嫩多汁。

搭配其他食材

如果排骨搭配芋头等较难熟的食物一起蒸，需要延长蒸制时间，大约25-30分钟才能软糯熟透。

检查熟透度

蒸熟后，可以用筷子轻轻戳一下排骨，如果能够轻松穿透且没有血水渗出，说明已经熟透了。

综合以上信息，如果使用普通蒸锅蒸50分钟，排骨应该是已经熟了。但如果使用高压锅，10分钟即可蒸熟。建议根据实际情况选择合适的蒸锅和蒸制时间，以确保排骨熟透且口感最佳。