三七玉米海带排骨汤

三七玉米海带排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

排骨：500克

玉米：2根

海带：300克

山楂：适量

葱：1根

姜：3片

花椒：适量

八角：2个

桂皮：1块

盐：适量

料酒：适量

鸡精：适量（可选）

香菜：适量（可选）

做法

准备材料

排骨洗净，放入冷水中泡10分钟，捞出后用热水冲掉浮沫。

玉米切段，海带提前泡好洗净，切成小方块或丝。

葱切段，姜切片，山楂、花椒、八角、桂皮备用。

焯水

锅中加水烧开，放入排骨焯水2分钟，捞出后冲洗干净。

炖汤

砂锅内倒入适量水，放入焯好水的排骨、姜片、葱段、山楂、花椒、八角、桂皮，倒入料酒，大火烧开后转小火慢炖。