玉米排骨汤咸

玉米排骨汤可以根据个人口味调整咸淡。以下是一些关键步骤和注意事项，帮助你制作出美味的玉米排骨汤：

准备食材

排骨：400克

咸肉：少许（根据口味添加）

玉米：2根

胡萝卜：1根

干香菇（发好）：4颗

黑木耳：少许

葱姜：少许

焯水

将排骨洗净备用，上海咸肉洗净备用，胡萝卜洗净切缎备用，玉米洗净切缎备用。

将锅中水烧开，肋排汆一次水撩出，汆好后肋排、咸肉、玉米、香菇放入锅内开煮，加入葱姜及少许料酒（去腥）。

炖煮

烧开后打小火煮，煮至1小时左右往锅里加入备好的胡萝卜、黑木耳再煮15-20分钟左右。

根据个人口味加入适量盐鸡精即可出锅上桌。

调味

炖好后，加入适量盐，搅拌均匀，记得要试味，看看有没有“中毒”的感觉。

如果喜欢汤汁更浓郁，可以适当延长炖煮时间，让每一块排骨都充分吸收汤汁的“精华”。