蒜黄鸡蛋发面
蒜黄鸡蛋发面是一道美味的家常菜，主要材料有蒜黄、鸡蛋和面粉，通过简单的步骤即可制作出金黄诱人的饼。以下是制作蒜黄鸡蛋发面的详细步骤：
准备材料
蒜黄1把
鸡蛋3个
面粉适量
胡椒粉适量
食盐适量
辣椒一个（可选）
食用油适量
制作面糊
将蒜黄洗净切碎，红辣椒切成辣椒圈备用。
在一个大碗中，打入鸡蛋，加入适量的胡椒粉、食盐和面粉，搅拌均匀，面糊不要搅拌得太稀，尽量和得粘稠一些。
煎饼
在平底锅里刷上一层食用油，用勺子将面糊舀入锅中，摊平整理成一个圆形。
在圆饼上面放上切好的辣椒圈，撒上适量的黑芝麻。
盖上盖子，用中小火加热3分钟，然后翻面再烙3分钟，直到两面金黄熟透即可出锅。
切块装盘
将烙好的蒜黄鸡蛋饼切成小块，摆放在盘子中，即可上桌享用。
小贴士