二十斤肉腌制放多少盐好

煮二十斤肉所需的盐量并没有一个固定的标准，它取决于多种因素，包括肉的种类、重量、腌制方法以及个人口味等。以下是一些常见的建议：

按照一斤肉放0.18斤盐的比例

煮20斤猪肉大约需要放3.6斤盐。

按照一斤肉放25克盐的比例

20斤猪肉需要放500克盐。

按照“10斤肉3两盐”的比例

20斤肉需要放600克盐。

按照每斤肉放15克盐的比例

20斤肉需要放300克盐。

综合考虑，最常用的建议是 煮20斤猪肉大约需要放3.6斤盐。这个比例既符合传统的腌制方法，也能保证肉的口感和保存时间。当然，如果你对盐的用量有特别的要求或者偏好，可以适当调整。