萝卜缨拌金针菇

萝卜缨拌金针菇是一道简单又美味的凉菜，适合各种场合食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

胡萝卜拌金针菇（老干妈版）

胡萝卜洗净切成丝，金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净。

锅中加水烧开，放入胡萝卜焯两分钟，再放入金针菇焯一分钟。

捞出放入冷水过一下，沥干水分放入盘子里。

加两勺老干妈香辣酱搅拌均匀即可。

胡萝卜拌金针菇（清淡版）

洗净去皮的白萝卜切片，改切成细丝。

洗好的圆椒和彩椒切成细丝。

金针菇切除根部。

锅中注入适量清水烧开，倒入金针菇，拌匀，煮至断生。

捞出金针菇，放入凉开水中，清洗干净，沥干水分，待用。

取一个大碗，倒入白萝卜、圆椒和彩椒。

倒入金针菇，撒上蒜末，拌匀。