椰菜香菇红烧肉

椰菜香菇红烧肉的做法如下：

准备食材

五花肉 400克

香菇 8朵

葱姜 10克

油 2汤匙

花椒粒 12粒

冰糖 10克

太太乐料酒 10克

太太乐红烧汁 15克

太太乐鲍汁蚝油 10克

冰糖老抽 5克

盐 3克

处理食材

香菇提前用温水泡发，洗净备用。

五花肉切成块，放入热水中煮去血水，捞出洗净备用。

炒制过程

锅中倒入适量油，放入花椒粒和冰糖，小火炒至冰糖融化并呈深红色，形成糖色。

加入五花肉块，翻炒均匀，煎至两面微黄，煸出猪油。