青菜放肉好吗

青菜可以放肉一起炒，也可以不放肉单独炒。具体是否放肉取决于个人口味和烹饪需求。以下是一些常见的做法：

放肉一起炒

青菜炒肉片：将肉切片或块，与青菜一起放入锅中翻炒，加入适量的盐、酱油、味精等调料，可以使菜肴更加美味和营养。

荤素搭配：如芹菜炒肉，青菜吸收了肉味会变得更加香，比素菜更好吃。

不放肉单独炒

蒜蓉清炒青菜：如果不喜欢肉的味道或者想要更清爽的口感，可以选择放些蒜蓉清炒青菜，这样可以使菜肴更加解腻。

其他搭配

青菜和肉一起煮：也可以将青菜和肉一起煮，如炒青菜片加入薄片的肉或肉片炒青菜，这样可以使菜肴更加丰富多样，满足不同口味的需求。

总之，青菜放肉与否完全取决于个人喜好和烹饪需求，可以根据自己的口味选择合适的做法。