木耳三级

木耳按照质量指标可以分为 三级，具体标准如下：

色泽：

黑而稍带灰白（或褐灰色）。

朵形：

朵大而碎，部分碎耳、鼠耳（小木耳）。

肉质：

肉薄体重。

杂质：

耳根棒皮和灰屑杂质不超过。

霉变：

无霉烂。

建议：在购买木耳时，可以根据以上标准来判断其等级，选择符合自己需求的木耳等级。