30种素炒菜

地三鲜炒合

主料：茄子、土豆、青椒

做法：将茄子、土豆、青椒切块炒制，口感鲜美，营养均衡。

素炒豆芽

主料：豆芽

做法：简单炒制豆芽，保留原汁原味，清淡中带着豆香。

蒜蓉西兰花

主料：西兰花

做法：西兰花与蒜蓉搭配，清香可口，健康美味。

蚝油生菜

主料：生菜

做法：生菜与蚝油炒制，味道醇厚。

清炒油麦菜

主料：油麦菜

做法：口感清脆，清新爽口。

番茄炒蛋（素版）

主料：番茄

做法：番茄酸甜可口，可单炒或与其他蔬菜同炒。

手撕包菜

主料：包菜

做法：手撕包菜，保留原汁原味，口感鲜嫩。

麻辣豆腐

主料：豆腐

做法：豆腐滑嫩，与麻辣调料相融合，味道鲜美。

炒黄豆芽

主料：黄豆芽、姜、红尖椒

做法：姜末炒香后放入黄豆芽和红尖椒煸炒，调味即可。

杂蔬小炒

主料：西兰花、菜花、胡萝卜、红椒、荷兰豆、大白菜

做法：各种蔬菜炒制，加入调料和水淀粉勾芡。

百合小炒

主料：百合、莲藕、黑木耳、彩椒

做法：黑木耳泡发后与莲藕、彩椒、百合炒制，调味后出锅。

小炒豆干

主料：烟熏豆腐、青辣椒、红辣椒、姜

做法：豆腐丝炒制，加入辣椒和姜丝，调味。

拔丝山药

主料：山药

做法：山药炸至金黄色，裹上糖汁，撒上熟芝麻。

素炒黄豆芽

主料：黄豆芽、青红尖椒

做法：黄豆芽焯水后与青红尖椒快速翻炒，调味。

清炒紫椰菜

主料：紫椰菜、绿菜椒、胡萝卜

做法：紫椰菜与绿菜椒、胡萝卜快速翻炒，调味。

糖醋藕排

主料：莲藕、西红柿、绿菜椒

做法：莲藕裹上面糊炸至脆，再与西红柿、绿菜椒炒制，调味。

豆酱炒黄豆芽

主料：黄豆芽、火腿、杭椒、小红辣椒、黄豆酱

做法：黄豆芽炒制，加入豆酱、火腿丝等，调味。

松仁玉米

主料：冷冻玉米粒、松仁、香葱、青红椒

做法：玉米粒炒制，加入松仁、香葱、青红椒，调味。

蒜汁香烤茄子

主料：茄子、小葱、大蒜、青红小辣椒

做法：茄子烤制，加入蒜汁等调料，风味独特。

麻婆豆腐

主料：豆腐、豆瓣酱、葱姜蒜末、辣椒粉、盐、鸡精、水淀粉

做法：豆腐炖煮，加入豆瓣酱、辣椒粉等，勾芡。

青椒土豆丝

主料：土豆、青椒、蒜末

做法：土豆丝炒制，加入青椒、蒜末，调味。

干煸四季豆

主料：四季豆、蒜末、干辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽

做法：四季豆炒制，加入蒜末、干辣椒，调味。

炒青菜

主料：青菜

做法：青菜洗净切段，热锅凉油翻炒，调味。

炒土豆丝

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