冬瓜哪些做法减肥
冬瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜,非常适合减肥期间食用。以下是一些冬瓜的减肥做法:
冬瓜汤
将冬瓜切片,加入适量的水煮成汤,可以加入一些瘦肉或蘑菇等食材增加口感。这款汤品既美味又具有减肥效果。
凉拌冬瓜
将冬瓜切成丝或片状,加入适量的调味料进行凉拌,既保留了冬瓜的营养价值,又增加了口感。
冬瓜汁
将冬瓜榨汁饮用,可以与其他水果如苹果、柠檬等搭配,增加口感和营养价值。
冬瓜虾仁汤
冬瓜去皮,切成小块;虾仁背部用刀划开,挑去虾线,用盐和料酒拌上;锅内放少许油,下姜丝和葱段,煸出香味后倒入冬瓜稍炒;加入适量水,待水七八成沸腾时,加入虾仁,再一起煮;淀粉水勾薄芡,捞出葱段、姜丝,撒入胡椒粉即可。
冬瓜薏米粥
薏米、大米用水浸泡10分钟,洗净;冬瓜切好(不要去皮),与薏米、大米一同放入锅中;加适量水,煮40-60分钟即可,可根据个人口味放适量的糖或盐。
清蒸冬瓜片
冬瓜去瓤切段,然后切成均匀的薄片,码放在可以蒸制的容器里,上面放上葱姜段;将泡发好的虾米放在冬瓜片上,将容器放入蒸锅中。
冬瓜鸡腿煲
鸡腿去骨切块,用料酒腌制;冬瓜去皮切块;锅里放油,炒香葱姜蒜,加入鸡肉和冬瓜块,调味后加水炖煮8分钟,撒上葱段即可。
红烧冬瓜
冬瓜去皮切片,锅里放油,炒香蒜末和小米辣,加入冬瓜片翻炒出汁,调味后加水炖煮至冬瓜入味,撒上葱花即可。