慕斯蛋糕模具怎么脱模

脱模慕斯蛋糕的方法如下:

冷藏:

确保慕斯蛋糕在模具中冷藏至少4小时,使其完全凝固。

底部处理:

在模具底部垫上厨房纸或烘焙纸,并用水轻微涂抹,使其湿润。

加热边缘:

使用吹风机中档,沿着模具边缘吹热,使边缘受热膨胀。

倒置脱模:

迅速将模具倒置,蛋糕通常会自然脱落。

处理粘连:

如果蛋糕粘在模具底部,可以用小刀沿模具边缘划一圈,然后重复上述步骤。

翻转蛋糕:

将脱模后的蛋糕翻过来,用厨房纸吸去多余的水分。

注意事项:

吹热模具边缘时不要过度加热,以免破坏蛋糕结构。另外,在脱模过程中要小心操作,避免蛋糕变形。

请根据您的具体情况选择合适的方法进行脱模。