火腿豆角炒洋葱

火腿豆角炒洋葱是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材：豆角、胡萝卜、洋葱、火腿、鸡蛋、盐、十三香、玉米面、面粉、黑芝麻。

步骤：

1. 豆角洗净切丁，焯水至熟，过凉水后切成小丁。

2. 胡萝卜、洋葱、火腿切成丁。

3. 碗中打入3个鸡蛋，加入盐、十三香、玉米面和面粉，搅拌均匀成面糊。

4. 平底锅刷油，倒入面糊，铺平，撒上黑芝麻，烙至两面金黄即可出锅。

做法二

食材：豆角、洋葱、火腿、鸡蛋、盐、十三香、白面。

步骤：

1. 豆角焯水至熟，捞出晾凉并控干水分，切成小丁。

2. 胡萝卜、洋葱、火腿切成丁。