青椒羊肠花样做法
青椒羊肠花样做法如下：
爆炒羊肠
材料：羊肠适量、青椒适量、大蒜、干红椒、花椒。
做法：
1. 将新鲜的羊肠清理干净后，用水煮熟切段，青椒洗净切片。
2. 锅里倒入适量的植物油，油热后放入花椒爆香后捞出，加入红椒段、姜片爆香。
3. 倒入羊肠快速翻炒，加酱油、大葱、青椒片翻炒。
4. 根据个人的口味加入孜然粉、蒜片小火翻炒。
5. 最后放盐即可出锅。
泡椒羊杂
材料：羊心100克、羊舌100克、羊肺100克、羊肠100克、泡椒35克、色拉油、生姜、豆瓣酱、红尖椒。
做法：
1. 将羊肠、羊心、舌、羊肺洗净后，放入锅中煮软后改刀。
2. 将泡姜、泡椒在锅中炒香。
3. 加入羊心、羊舌、羊肠、羊肺和色拉油、豆瓣、泡红辣椒末、盐、味精、白糖，勾芡起锅即成。