早餐吃高粱

早餐吃高粱是一个健康且富有营养的选择。以下是一些关于早餐吃高粱的好处和推荐食谱：

高粱的营养价值

提供能量：

高粱富含碳水化合物，能为身体提供即时能量。

补充营养物质：

包括粗脂肪、蛋白质、核黄素以及钙、铁等多种矿物质。

润肠通便：

高粱中的粗纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。

养肝益胃：

高粱具有收敛止泻的功效，适合经常饮酒及有慢性腹泻的人食用。

预防心血管疾病：

高粱中的单宁酸和钙元素有助于心血管健康。

推荐食谱

山楂高粱粥

原料：

高粱200克，山楂片15克，葱花少许

做法：将水倒入砂锅中煮沸，加入高粱和山楂片，小火煮约40分钟，撒上葱花即可享用。

高粱豆沙米糕

原料：

高粱600克，红豆沙300克，白砂糖150克