金针菇蛤蜊怎么吃

金针菇蛤蜊可以通过多种方式食用，以下提供几种常见的做法：

金针菇蛤蜊汤

食材：蛤蜊、金针菇、大葱、姜、盐、胡椒粉、香葱。

步骤：

1. 蛤蜊用清水浸泡，滴入香油帮助吐沙，清洗干净。

2. 金针菇去掉根部，清洗干净，撕成小朵。

3. 锅中加水，加入姜丝、大葱段，煮沸后加入蛤蜊。

4. 蛤蜊开口后，加入金针菇，继续煮一分钟。

5. 调入盐和胡椒粉，撒上葱花和香葱即可食用。

凉拌金针菇蛤蜊

食材：蛤蜊、金针菇、李锦记酱油、蒜蓉辣椒酱、油、姜、料酒、香菜。