油炸过的油还能放多久啊

炸过东西的油 最好在三天内食用完，至多能存放一周左右。因为食用油在油炸后会发生氧化反应，放置时间越长，氧化反应越严重。如果炸过东西的油放置了一个星期还没食用完，建议不要继续食用，因为油可能已经变质，并可能生成对人体有害的物质。

为了延长炸油的保存时间，可以采取以下措施：

1. 使用陶瓷或深颜色小口的玻璃瓶盛放炸油，避免使用塑料桶和金属容器，以减少氧化反应。

2. 密封保存炸油，避免油与空气接触，减少氧化和变质。

3. 尽量在一周内将炸油使用完毕，避免长时间存放。

综上所述，炸过东西的油应在三天内食用完，至多一周，并注意保存方法和条件，以确保食品安全。