吃火锅西红柿牛肉

吃火锅时，西红柿牛肉是一道非常受欢迎的菜肴。以下是几种不同的做法：

方法一：

食材准备

牛肉切小块，开水烫两下泡一会，去皮备用。

番茄烫一下去皮备用。

葱姜辣椒炒香。

做法

放油起锅，放入葱姜辣椒炒香。

放入番茄翻炒出汁。

加开水煮沸后，加牛肉、盐、八角等调味料。

出锅，底汤可以放喜欢吃的蔬菜刷。

方法二：

食材准备

牛腩500克。

红果家番茄火锅底料一袋。

葱姜辣椒适量。

炖肉料适量。

清水适量。

做法

牛肉提前用清水浸泡2小时以上，切块。

牛肉凉水下锅，煮至变色后盛出，冲掉沫子。

锅烧热，放油，放入葱姜辣椒炝锅。

放入炖肉料炒出香味，放入番茄底料翻炒片刻。

倒入适量水，水开后放牛肉煮30分钟，调味后即可涮火锅。

方法三：

食材准备

牛肉、土豆。

番茄味火锅料底。

做法

牛肉提前两小时浸泡在清水中，切块。

牛肉放入水中煮至变色，捞出冲掉杂质。

葱姜辣椒切段，放入油锅中炝锅，放入炖肉料和番茄底料翻炒。

倒入清水，沸腾后放入牛肉煮半小时左右，完成底料。

方法四：

食材准备

肥牛片、金针菇、牛肉汤。

大蒜、葱花、西红柿。

做法

蒜葱炒香，放西红柿炒烂，放牛肉汤。

水开后放闪煮底料，搅拌均匀，倒入食材煮。

方法五：

食材准备

牛里脊、洋葱、番茄。

做法

牛里脊切丁，清水洗净，洋葱切丁，番茄切丁。

热锅煸炒洋葱，放番茄一起煸炒，放入海底捞番茄锅底。

煸炒后盛出装碗备用，下锅煸炒牛里脊，加入料酒、盐，焖煮45分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望你在享受火锅的同时，也能品尝到美味的西红柿牛肉。