馒头夹着辣椒

“馒头夹着辣椒”是一种 流行的中式小吃，其特点在于将烤得金黄酥脆的馒头与炒香的辣椒相结合，创造出独特的口感和风味。以下是一种常见的做法：

准备食材

馒头：2个

青红椒：各1个（切圈）

蒜瓣：2瓣（切碎）

生抽、五香粉、盐：适量

炒制辣椒

锅中放少量油，加热后放入蒜末爆香。

加入青红椒圈，翻炒至变色。

加入生抽、五香粉和盐，继续翻炒均匀，直至辣椒表面金黄且略微焦香。

处理馒头

将馒头切成两半，或直接切开成小块。

将切好的馒头放入空气炸锅或电饼铛中，烤至金黄酥脆。

组合馒头与辣椒

将炒好的辣椒均匀地夹在烤好的馒头中间，或直接在馒头片上涂抹一层辣椒酱。

享用

即可享用这道美味可口的小吃，入口酥脆，辣椒香辣中带点鲜甜。