卖凉菜可以做什么小吃

卖凉菜可以做的美食小吃有很多种，以下是一些受欢迎的选择：

凉拌牛肚

材料：牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量、香油6克、酱油6克、料酒大匙、精盐3克、白糖3克。

做法：牛肚洗净烫煮5分钟，切片后加入调料拌匀。

老醋花生

材料：花生米、盐、生抽、白酒、蒜、陈醋、白糖、花生油。

做法：花生米炸至微黄，拌入调料冷藏后食用。

凉拌海带丝

材料：海带丝、香油、酱油、芝麻。

做法：海带煮熟后与调料拌匀。

凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜末、醋、酱油、盐、糖、香油。

做法：黄瓜切片或拍碎后加入调料拌匀。

凉拌木耳

材料：木耳、盐、生抽、蒜、陈醋、白糖、花生油。