南瓜排骨蒸多久熟透

南瓜排骨的蒸制时间主要取决于排骨的大小和南瓜的厚薄。一般来说， 将装有南瓜和排骨的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸制30~45分钟，直至排骨熟透且南瓜软糯。如果排骨较大或较厚，可能需要更长时间来确保熟透，而南瓜如果较薄，蒸制时间可能会缩短。

具体步骤如下：

准备食材：

排骨300g、南瓜150g、姜葱适量。

腌制排骨：

将排骨用盐、料酒和生抽腌制15分钟。

准备南瓜：

南瓜去皮、去籽，切成条状或块状，摆放在盘子中。

蒸制：

将腌制好的排骨均匀放在南瓜上，再放上姜片，放入蒸锅中大火蒸30-40分钟，直到排骨变得滑嫩，南瓜软糯。

出锅：

蒸好后取出盘子，撒上适量的葱花进行点缀。

建议根据个人口味和实际情况适当调整蒸制时间，以确保排骨和南瓜都达到理想的口感。