炸的土豆丝和菠菜炖汤

炸的土豆丝和菠菜炖汤是一道结合了香脆与鲜美的家常美食。下面是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

土豆 2个

菠菜 200克

面粉 适量

淀粉 适量

葱 1根

姜 2片

花椒粉 半茶勺

盐 适量

鸡精 半茶勺

橄榄油 适量

清水 适量

酱油 适量

十三香 适量

黄油 适量

浓汤宝 适量

欧芹、海盐、蒜粒、黑胡椒粒、百里香碎、白胡椒粉 适量

猪排骨 500克（可选）

胡萝卜 半根（可选）

制作步骤：

土豆丝的准备

土豆去皮后切成细条。

将土豆条放入面粉和少量水中拌匀，注意不要放太多油。

将裹好面粉的土豆条炸至金黄色，捞出沥油。

菠菜的准备

菠菜洗净后切成段。