炒锅煮猪肝粥

食材准备

猪肝 150克

有机大米 80克

花生 适量

橄榄油 适量

鸡粉 适量

姜丝 适量

制作步骤

食材处理

猪肝浸泡至没血水，切成薄片。

大米浸泡3小时。

煮粥底

将浸泡好的大米倒入砂锅中。

倒入预先煲好的猪骨汤。

盖锅盖，大火煮滚，捞起泡沫。

煮猪肝

将猪肝片放入锅中。

盖锅盖，小火煮至大米粘稠。

调味

放入适量的姜丝。

加入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。

炒花生

将花生放入炒锅中。

倒入适量的橄榄油。