蒸肉圆子西红柿

蒸肉圆子西红柿是一道美味的菜肴，主要材料包括西红柿、肉末、鸡蛋和玉米淀粉等。下面是制作这道菜的详细步骤：

将西红柿洗净，在顶部打上十字花刀，注意不要切得太深，以免切到西红柿底部。

轻轻地把西红柿里面的果肉掏出来，放在碗里备用。这些果肉可以用来调味。

将肉末放入一个大碗里，加入一个鸡蛋和一勺玉米淀粉。

用筷子或手将这些材料搅拌均匀，使肉末变得粘稠有弹性。这样蒸出来的肉末会更加鲜嫩可口。

将搅拌好的肉末填充到掏空的西红柿里，填满为止。

将填好肉末的西红柿放入蒸锅里，等水开后开始蒸制。蒸制时间约为18分钟，直到肉末完全熟透，西红柿变得软糯可口。

蒸好后，将西红柿倒扣在盘子里，然后轻轻地脱掉西红柿的皮。