豆虾仁馄饨皮怎么
制作豆虾仁馄饨皮的方法如下：
准备馅料
将鲜虾仁剁碎备用。
肉糜加入少许盐、糖、料酒、香油和柠檬汁拌匀。
将切碎的虾仁倒入肉糜中，搅拌均匀。
包制馄饨
馄饨皮放在手心，用筷子挖取适量拌好的虾仁肉糜。
将馄饨皮对折，捏紧边缘，然后将两边折回，形成一个半圆形的馄饨。
可以在馄饨皮的粘合部位沾点水，以防粘连。
煮馄饨
锅子加水煮开，下入包好的馄饨。
水再次烧开后，加入一碗冷水，再次烧开后，馄饨就熟了。
准备汤底
在小碗中加入香菜、紫菜、香葱、虾皮等调料，根据个人口味选择加盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油等调味品。
取一勺锅内的滚水，先把小碗里的调味冲开。