葱跟胡萝卜拌凉菜好吃吗
葱跟胡萝卜拌凉菜 非常好吃，是一道简单又美味的凉菜，适合夏季食用。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
胡萝卜：2根
大葱：1根
大蒜：3瓣
醋：3汤匙
生抽：2汤匙
白砂糖：适量
盐：适量
花椒粉：适量
香菜：适量
步骤
胡萝卜处理
将胡萝卜洗净去皮后切成细丝。可以使用刨丝器或刀切成细丝，注意切的时候要保持一定的均匀度。如果你喜欢口感稍软一些，可以先将胡萝卜丝焯水一下，然后捞出晾凉备用。
葱蒜处理
将大葱切成葱花备用，蒜瓣剁成蒜蓉。
调味料准备
取一个容器，加入醋、生抽、白砂糖和少许盐，搅拌均匀，使糖溶化。
混合食材
将胡萝卜丝放入容器中，和调味料充分混合均匀，可以使用手搅拌几下，使调味料均匀包裹在胡萝卜丝上。然后加入葱花和蒜蓉，继续搅拌均匀。