什么凉菜味道好吃

凉拌黄瓜：

选用新鲜黄瓜，切成薄片，配以蒜泥、醋、香油等调料，拌匀后食用。黄瓜脆嫩爽口，酸香开胃。

口水鸡：

川菜中的经典凉菜，选用嫩鸡煮熟后切块，淋上特制的红油辣椒和花生碎。鸡肉滑嫩，麻辣鲜香。

凉拌木耳：

干木耳泡发后，配以胡萝卜丝、香菜，调以醋、蒜泥、辣椒油。木耳爽脆，酸辣适口。

凉拌海带丝：

新鲜海带切丝后焯水，配以蒜泥、醋、香油等调料。海带丝脆嫩，酸香开胃。

凉拌皮蛋豆腐：

夏日餐桌上的经典搭配，色泽分明，香气四溢。

拍黄瓜：

北方人最爱的拍黄瓜，将新鲜的黄瓜拍成块，再撒上蒜末和香菜。清脆的声响和爽口的味道，是夏日记忆。

凉拌海蜇：

口感绝绝子的凉菜，海蜇丝配上香醋和辣椒油，Q弹有韧性。

卤煮凉菜：

老北京的经典凉菜，适合作为下酒菜。

凉拌金针菇：

素食界的顶流选手，金针菇细嫩，配上香油和醋的提味。

老醋花生：

花生的口感和陈醋的香气完美结合，是下酒菜的必点清单。