鸭胗配洋葱土豆菜最合适

鸭胗配洋葱土豆菜是非常合适的，以下是一些推荐的食谱和做法：

鸭胗炒土豆

用料：鸭胗 4个，土豆 1个，青红椒 各1个，洋葱 半个，蒜末、盐、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉适量。

做法

1. 鸭胗清洗干净，切花，加蒜末和少许盐抓匀，备用。

2. 青红椒切丝，洋葱切丝备用。

3. 油锅入洋葱煸炒，倒入鸭胗，炒变色，加一勺料酒，炒几分钟。

4. 加高汤，调入盐、糖、酱油、蚝油、胡椒粉，大火煮10分钟。

5. 加入青红椒翻炒，收汁装盘。

青椒土豆炒鸭胗

用料：鸭胗 2个，土豆 1个，青椒 2个，洋葱 半个，盐、糖、味精、酱油、料酒、黑胡椒适量。

做法