西红柿金针菇汤羊肉卷
西红柿金针菇汤羊肉卷是一道营养丰富、口感酸甜可口的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
金针菇：1把
西红柿：1个
羊肉卷：半斤
韭菜：四棵
葱姜蒜小辣椒：适量
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
熟芝麻：适量
做法
准备工作
羊肉卷煮水抄一下，快速捞出备用。
西红柿洗净切块，葱姜蒜和小辣椒切好备用。
爆锅炒香
锅中放油，加热后放入蒜末、姜片、葱花和小辣椒，爆炒出香味。
炒西红柿
将西红柿块放入锅中翻炒两下，炒至出沙。
煮汤
加入适量水煮开，水开后放入金针菇和羊肉卷。
加入蚝油、鸡精，待金针菇软后放盐调味。