小白菜和芋头炖饭

小白菜和芋头炖饭是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

小芋头 1个

小白菜 1小把

姜 适量

盐 适量

果蔬粉 适量（可选）

淀粉 适量（可选）

胡椒粉 适量（可选）

做法步骤

准备食材

小芋头去皮，切成小块。

小白菜洗净，切段。

姜切片或切丝。

炒芋头

锅中放少许油，放入芋头块，翻炒至表面微微金黄。

加入适量开水，没过芋头，大火煮开后转小火煮10分钟。

加入小白菜

将切好的小白菜放入锅中，煮至软烂。

如果喜欢更浓郁的口感，可以加入适量果蔬粉和淀粉调成的芡汁，搅拌均匀。

调味

加入适量盐调味，根据个人口味可以加入胡椒粉增加风味。