茄子炖豆角萝卜素包子

茄子炖豆角萝卜素包子是一道结合了茄子、豆角和萝卜的素包子，其做法如下：

准备包子馅料

将茄子、豆角和萝卜分别洗净，切成小块。

用少许油将茄子和豆角炒至变软，加入适量的盐和调味料（如蚝油、酱油、十三香等）调味，炖煮片刻备用。

准备包子皮

将面粉和温水混合，搅拌成面团，盖上湿布静置15-20分钟。

将面团揉匀，分成小剂子擀成圆面皮，包入步骤1中准备好的馅料，捏紧口子。

蒸包子

将包好的包子码放在蒸屉上，用大火蒸10-15分钟即可。

享用

蒸熟后，取出包子即可享用。

小贴士

可以根据个人口味添加一些香料和调味料，如葱姜蒜末、辣椒等，让包子更加美味可口。

茄子炖豆角时，可以适当加入一些土豆，增加口感和营养。

希望你能成功制作出美味的茄子炖豆角萝卜素包子!