鸡肉和米饭能做什么菜品

鸡肉和米饭可以制作多种美味的菜肴，以下是一些推荐的做法：

食材：鸡肉、米饭、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖。

步骤：

1. 鸡肉腌制后炒至变色备用。

2. 锅中留底油，加入葱、姜、蒜末煸炒出香味。

3. 倒入米饭翻炒至米粒松散，加入调味料。

4. 最后加入炒好的鸡肉，翻炒均匀即可出锅。

食材：鸡腿、耗油、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、洋葱、西兰花、圣女果。

步骤：

1. 鸡腿腌制后煎至外焦里嫩。

2. 锅中加入调好的料汁，焖煮至汤汁收浓。

3. 将鸡腿切块放在米饭上，浇上料汁，摆上蔬菜和水果即可。

食材：鸡肉、香菇、葱姜蒜、酱油调味汁、料酒、胡椒粉、米饭。

步骤：

1. 鸡肉腌制后与香菇片一起炒至熟软。

2. 在砂锅底部涂上油，加入米饭和炒好的鸡肉。

3. 加入酱油调味汁调味，煮至米饭熟透即可。

食材：鸡块、西兰花、胡萝卜、洋葱、土豆、番茄、青椒、红椒、芝士碎、黑胡椒、淀粉、番茄酱、盐、鸡精、生抽、黄油、清水。

步骤：

1. 洋葱、青椒、土豆、红椒和胡萝卜焯水后切丁，番茄去皮切丁。

2. 鸡胸肉腌制后炒至变色，加入蔬菜和调味料焖煮。

3. 在烤碗底部铺上米饭，倒上茄汁鸡胸肉，浇上汤汁，撒上芝士碎和青红椒丝，烤至芝士融化即可。

食材：半只鸡、葱、姜、红葱头、沙姜、生抽、芝麻香油、盐、白糖。

步骤：

1. 煮饭时放入半只鸡，加入姜片和小葱。

2. 调制姜蓉酱和砂姜酱。

3. 鸡肉蒸熟后剁成块，蘸上酱料食用，再配上鸡肉饭。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择合适的做法，轻松享受美食带来的快乐。