高压锅炖白菜土豆

使用高压锅炖白菜土豆的步骤如下：

准备食材

白菜500克

土豆2个

猪肉适量（可选）

葱、姜、蒜适量

食用油、酱油、十三香、盐、鸡精/味精（可选）适量

处理食材

白菜洗净沥干水分，切成条或块状。

土豆去皮洗净，切成条或块状，用水泡着防止氧化变黑。

猪肉切片或块，用料酒、葱、姜腌制去腥。

炒制

锅烧热后加入适量食用油，油热后放入猪肉（或葱姜蒜）煸炒出香味。

加入白菜翻炒至变软，再加入土豆块继续翻炒。

倒入适量酱油、十三香、盐、鸡精/味精（可选），翻炒均匀。

炖煮