秋葵虾仁蒸蛋宝宝
秋葵虾仁蒸蛋是一道适合宝宝食用的美味菜肴,其做法多样,以下提供几种做法供您参考:
做法一:简单蒸蛋
用料
秋葵 1根
鸡蛋 1个
盐 适量
虾仁 适量
小葱 根
做法
虾仁切碎与蛋液搅匀,加少许盐,加水。
轻轻铺上秋葵片,蒙上保鲜膜,开锅蒸十分钟。
做法二:加酱油和秋葵丁
用料
鸡蛋 3个
秋葵 4个
虾仁 50克
太太乐特级酿造酱油 适量
做法
虾仁处理干净,秋葵洗净切丁。
秋葵开水烫熟后切丁。
鸡蛋打入碗中打散,加入秋葵丁和虾仁。
用保鲜膜包裹住,上蒸锅大火蒸15分钟左右,出锅后淋上太太乐特级酿造酱油。
做法三:加松茸粉
用料
虾仁 30克
秋葵 2根
鸡蛋 1个
热炒油、松茸粉 适量
做法
秋葵焯水后沥干,切片;虾仁切粒。
打散鸡蛋,加入松茸粉调味。
热锅涂油,放入秋葵、虾仁,淋入鸡蛋液,小火煎至熟透。
做法四:加生抽和香油
用料
鸡蛋 2个
温水 半碗
秋葵 4根
盐 1点
虾滑 100g
生抽 1勺
香油 1点
做法
鸡蛋打散,加入温水和盐,秋葵切段(蛋液与水比例1:2)。
开水上锅,小火蒸8分钟,然后放上虾滑再蒸5分钟。
淋上生抽和香油即可。
这些做法都适合宝宝食用,您可以根据宝宝的口味和咀嚼能力选择合适的做法。建议秋葵焯水后使用,以去除部分草酸,使宝宝食用更安全。