羊肉芹菜炖汤

羊肉芹菜炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

羊肉切块，放入凉水中浸泡5分钟去血水。

捞出羊肉，放入锅中，加入足够的水、姜片和葱段。

大火烧开后转中火，撇去浮沫，慢炖20分钟，直至汤变白。

加入适量盐，再炖5分钟，最后放入切好的芹菜丁即可。

羊肉切成条状，芹菜切成寸段。

锅中加油烧热，加入葱姜蒜、花椒和大茴香炸出香味。

放入羊肉煸炒至透，加入羊肉汤大火烧开，小火炖30分钟。

羊肉炖至烂烂的，放入芹菜和粉丝，再炖5分钟，调味后即可装盘。

熟羊肉切片，水发粉条洗净撕成块，芹菜洗净切断备用。

锅中加油，下入芹菜炝香，倒入水，调入盐烧开。

下入熟羊肉和水发粉皮，煲至熟即可。

羊肉清洗后切块，焯水去血沫。

锅中加油，炒香葱姜蒜，加入羊肉煎至金黄。

加入热水、姜片，大火煮开后转中火慢炖。

炖至羊肉差不多半小时后，加入芹菜、萝卜和枸杞，继续炖煮几分钟，加盐调味即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。在烹饪过程中，注意火候的控制和食材的搭配，以保持汤品的鲜美和营养。