呼和浩特喜欢吃什么面条

呼和浩特的面食文化丰富多彩，以下是一些当地人喜爱的面条类型：

茄子面 ：精麦削面馆的招牌菜，大碗13元、小碗12元，搭配猪肉和浓郁的汤底，香味扑鼻。

刀削煎肉面：

老削面馆的特色，8元一碗，面条厚实劲道，小菜实惠。

拉面：

三友拉面馆的拉面分大中小三种规格，价格从8到12元不等，手工拉制，口感特别好，尤其是牛肉拉面和老霍家的焖面。

饸饹面

秦四饸饹面：西把栅乡的一家饸饹面馆，开了3年多，有独特的味道。

罗记饸饹馆：河西的一家31年老店，有烟火气，店虽小但味道好。

聚阳源饸饹烧麦：一家不起眼的饸饹烧麦小店，烧麦馅可以加调料。

知味饸饹面：街边新开的一家饸饹面馆，值得一试。

百鸿荞面莊：提供荞面饸饹等面食。

回勺面：

源自山西的过油肉炒刀削面，经过呼和浩特的传承和发展，成为具有地方特色的传统美食。多采用豆芽、蒜薹、木耳、过油肉作为辅料，味道咸香。

莜面：

内蒙古特有的传统面食，选用优质莜麦磨制而成，富含膳食纤维和多种微量元素。吃法多样，如莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面栲栳栳等。