莲藕剪成花

将莲藕削成花朵形状，可以参考以下几种方法：

方法一：巧雕莲藕花

准备材料

莲藕（选择比较嫩脆、粉质较少的那种）

水果刀

清水

制作步骤

莲藕去皮洗净后切成约2厘米厚的薄片。

切好的藕片顺着藕眼处斜切一刀，然后在另外一边也用同样的方法再切一刀，形成左右开刀的初雏形。

用小刀慢慢将初雏形修圆，注意刀功需要多加练习。

方法二：火龙果藕花

准备材料

藕一截

红心火龙果（或火龙果皮）

糖

清水

制作步骤

红心火龙果切成小块，加一杯水，放进果汁机打汁，过滤备用。

莲藕洗净去皮，切片后焯烫一两分钟，捞出过凉水备用。

将藕片剪成花朵形状，泡进火龙果汁里，加入一勺白醋和一勺白糖，密封后放进冰箱几个小时。

方法三：卷心藕花

准备材料

藕一段

菜叶、红萝卜（可选）

制作步骤

莲藕洗净去皮，切成薄片，从藕底面切一下以便立住。

依次拉开藕片，卷好，可以用竹签固定。

下面放菜叶点缀，心用红萝卜点缀。

小贴士

削莲藕成花朵需要耐心和细心，尤其是巧雕莲藕花和卷心藕花的方法，需要多加练习才能掌握。

在制作火龙果藕花时，焯水可以去除藕片的涩味，使其更易于造型。

放入冰箱冷藏几小时后，藕片会吸收火龙果汁的颜色和味道，使成品更加美观诱人。

希望这些方法能帮助你成功地将莲藕削成美丽的花朵形状。