白萝卜板栗牛肉
白萝卜板栗牛肉是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
牛肉：500克
白萝卜：2根
板栗：200克
葱：2根
姜：3片
蒜：3瓣
干辣椒：2个（可根据口味调整）
花椒：1小把
八角：2颗
桂皮：1小段
香叶：2片
生抽：2大勺
老抽：1大勺
料酒：2大勺
冰糖：30克
盐：适量
白胡椒粉：适量
植物油：适量
清水：适量
烹饪步骤：
牛肉处理
牛肉切块，放入清水中浸泡30分钟，去除血水，然后捞出沥干水分。
白萝卜处理
白萝卜去皮，切成滚刀块或条状。
板栗处理
板栗去壳，注意不要切破，可以先用开水煮一下去除涩味。