洋葱大枣枸杞炖排骨

洋葱大枣枸杞炖排骨是一道营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。下面是这道汤品的详细做法：

材料

排骨：12小块

姜片：5片

料酒：2勺

花椒：6粒

枸杞：10个

红枣：2颗

盐：适量

做法步骤

准备排骨

将排骨洗净，放入锅中，加水、姜片、料酒和花椒，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净，沥干水分。

浸泡枸杞和红枣

将枸杞和红枣用清水洗净，红枣去核备用。

炖煮排骨

将处理好的排骨放入炖盅或锅中，加入足够的清水，放入姜片，大火烧开后转小火慢炖。

加入枸杞和红枣

待排骨炖至七八分熟时，加入枸杞和红枣，继续炖煮至排骨软烂，汤汁浓郁。

调味

最后加入适量的盐调味，根据个人口味调整。

出锅

汤品炖好后，即可关火出锅，趁热享用。

功效