清蒸什么鱼刺最少

在众多鱼类中，以下几种鱼的刺比较少，非常适合清蒸：

鲈鱼：

鲈鱼肉质细嫩，味道鲜美，且只有一根主刺，非常适合清蒸或红烧。

巴沙鱼：

巴沙鱼无小刺，肉质细腻，适合做鱼片汤或酸菜鱼。

鲳鱼：

鲳鱼肉质肥厚，口感鲜嫩，带有自然的海水咸香，是清蒸的绝佳材料。

鲥鱼：

鲥鱼的肉质细嫩，刺少味美，也是清蒸的优选之一。

多宝鱼：

多宝鱼鱼肉洁白，口感细腻，清蒸能突出其鲜美的味道。

左口鱼：

左口鱼肉质非常鲜美细嫩，没有小细刺，适合小孩子和老人吃。

这些鱼类不仅刺少，而且营养丰富，适合清蒸食用，能够最大限度地保留其原始的鲜美味道。建议根据个人口味和需求选择合适的鱼类进行清蒸。