苦瓜就是丝瓜
苦瓜和丝瓜 不是同一种蔬菜。它们虽然都属于葫芦科，但在外观、口感和营养成分上都有所不同。
外观区别
丝瓜：通常为长圆柱形，表面有墨绿色条纹，较为光滑，有时带有小绒毛，长度可达20cm-100cm。
苦瓜：呈长椭圆形，表面有瘤状突起，成熟时颜色泛黄。
口感区别
丝瓜：味道清淡，有些微甜或无味，幼嫩时可以食用，长大后晒干还可以用来刷锅。
苦瓜：味道苦，具有清热解暑、消暑解渴的功效。
营养成分
丝瓜：含有丰富的维生素、矿物质和植物化学物质，具有清热解暑、凉血解毒的功效。
苦瓜：含有丰富的营养成分如苦瓜苷、苦味素等，同样具有清热解暑、消暑解渴的功效。