芹菜品种有那些

芹菜是一种常见的蔬菜，根据其外观和用途的不同，可以分为几种主要的品种。以下是一些常见的芹菜品种：

茎叶呈绿色，根部呈白色，喜欢深厚肥沃的土壤，常在河边、水田旁边生长。

分枝少，叶柄通常为实心，颜色深绿，具有较强的适应能力，可在冬天栽培。

可分为白芹和青芹，具有宽厚的叶片，株重可达到1公斤左右。

植株高大，长势旺盛，具有较强的抗病能力，叶柄肥厚而宽扁，多为实心，味淡，不耐热。

上海地方品种，植株直立，株高40-50 cm，叶片黄绿色，叶柄青黄色，纤维少，商品性好，生长速度快，耐热性强，是夏秋栽培的优选芹菜品种。

原产地中海沿岸，具有清爽的香味和鲜绿色，可生食或用肉类煮食，也可作为菜肴的干香调料。

又称为小芹菜，是芹菜的嫩茎，味道鲜美、清香爽口，常用作烹饪的配菜或者制作沙拉。