青南瓜怎么做饼

南瓜馅饼

食材：南瓜、面粉、胡萝卜、粉丝、韭菜、精盐、五香粉、松茸鲜、芝麻油、老抽。

步骤：

1. 青南瓜洗净不用去皮，直接切或擦细丝，加些盐腌出多余水分。

2. 面粉300克，一半用100克开水烫面，另一半用80克冷水和面，搅匀后松弛20分钟。

3. 胡萝卜切成小丁，粉条加老抽和食用油搅匀，腌好的南瓜丝剁碎。

4. 胡萝卜碎和粉条碎炒匀，加入南瓜丝和调味料拌匀。

5. 面团揉匀搓成细长条，切成小剂子擀成小饼状，包上调好的馅料，按压成小饼。

6. 放入电饼铛，烙至双面金黄中间鼓起即可。

南瓜蛋饼

食材：鸡蛋、青南瓜、小葱、面粉、盐、油、鸡精。

步骤：

1. 小葱切成小段，青南瓜切成小丁，鸡蛋打入容器。