炖肉丸猪肝汤

炖肉丸猪肝汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是几种不同的炖肉丸猪肝汤的做法，供您参考：

客家手工肉丸猪肝汤

食材：客家手工肉丸、生姜、生菜、猪肉、猪肝。

步骤：

1. 猪肝切块，猪肉切块，生姜切块。

2. 将切好的猪肝、猪肉、生姜一并倒入冷水锅中，开大火煮沸，捞去沫渣。

3. 加入客家手工肉丸，中火炖煮5分钟左右。

4. 放入生菜，油盐调味，成品捞出。

五花肉猪肝汤

食材：五花肉400克、猪肝300克、生抽酱油、耗油、鸡蛋、淀粉、小葱。

步骤：

1. 猪肝切成薄片，放入盐水里浸泡，换两次水，直至看不见血水，备用。