芹菜汁发面馒头的做法

芹菜汁发面馒头的做法如下：

准备芹菜汁

洗净芹菜叶并控干水分。

将芹菜叶放入料理机中，加入200毫升清水，搅拌成芹菜汁。

和面

将搅拌好的芹菜汁倒入面包机中，加入白糖。

放入300克面粉，完全覆盖住芹菜汁，在面粉中间挖一个小洞，放入酵母粉。

开启面包机中的和面程序，约30分钟。

发酵

将和好的面团放入面包机中，进行发酵程序，约1小时。

排气和分割

发酵好的面团取出，揉压排气10分钟。

将面团分成等份的小剂子，并搓成小圆团。

二次发酵

将蒸锅中加满凉水，再铺上防粘硅胶垫，放入揉搓好的馒头。