调料厨房里面的调料是什么

厨房里的调料种类繁多，可以根据不同的分类方法进行分类。以下是一些常见的厨房调料及其分类：

咸味调味品

食盐：用于调制出咸味，是百味之首。

酱油：包括生抽和老抽，用于增加咸味和提鲜。

豆豉：用于增加咸味和鲜味。

甜味调味品

白糖：用于增加甜味和去腥解腻。

蜂蜜：用于增加甜味和香气。

饴糖：用于增加甜味。

苦味调味品

陈皮：用于增加苦味和香气。

茶叶汁：用于增加苦味和香气。

苦杏仁：用于增加苦味。

辣味调味品

辣椒：用于增加辣味。