洋葱鸡蛋水好吃

洋葱鸡蛋水确实非常好吃，并且有多种做法可以尝试。以下是一些推荐的制作方法：

材料：洋葱、鸡蛋、温水、葱花、蒸鱼豉油、热油。

步骤：

1. 洋葱切成筷子粗细的条，然后四面八方切成均匀的块，但不要切断。

2. 在碗中打入3个鸡蛋，充分打散，加入1.5倍的温水，搅拌均匀。

3. 将调好的鸡蛋液慢慢倒入切好的洋葱中。

4. 水开后，将洋葱鸡蛋液上锅，用中火蒸15分钟，蒸好后撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，再浇上少许热油激发出香味。

材料：洋葱、鸡蛋、盐、胡萝卜、青椒、苹果、胡椒粉、生抽、面粉、土豆淀粉、熟芝麻、食用油。

步骤：

1. 洋葱清洗干净切去头尾对半切开，再改刀切成四瓣。

2. 准备一个大碗把所有切好的食材和洋葱放入碗中，准备四个鸡蛋用筷子把鸡蛋搅散把蛋液慢慢地倒入洋葱丁里面，再加入少许盐，胡椒粉，生抽用筷子充分搅拌均匀之后，再往里面加入一大勺面粉，一勺土豆淀粉，再次用筷子搅拌均匀到没有干面粉至粘稠的菜糊状就可以了。

材料：洋葱、鸡蛋、盐、白醋。

步骤：

1. 洋葱切成4瓣，倒入清水，加入一勺食盐，泡5分钟，这样就不会辣眼睛了。

2. 一个苹果先切成薄片，再切成小丁，泡好的洋葱也切成小丁，再把一个洋葱切成洋葱圈备用。

3. 小碗中打入三个鸡蛋，把鸡蛋液倒入洋葱里，放入苹果丁，胡萝卜丁，青椒丁，适量盐，1勺胡椒粉，少许生抽搅拌均匀，加入1大勺面粉，一勺淀粉，搅拌成糊状。

4. 锅里预热，刷一层油，放入洋葱圈，倒入9分满的蔬菜糊，烙至两面金黄酥脆。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法。蒸制的洋葱鸡蛋羹口感滑嫩，炒制的洋葱鸡蛋则更加香脆可口。希望你能尝试并享受到这道美味佳肴!