鸡胸肉洋葱玉米饭怎么做

鸡胸肉洋葱玉米饭是一道美味且营养均衡的料理。下面是制作这道菜的步骤：

材料准备：

鸡胸肉：200克

洋葱：1个

玉米粒：50克

大米：100克

料酒：1汤匙

生抽：1汤匙

盐：适量

黑胡椒粉：适量

玉米淀粉：1汤匙

橄榄油：2汤匙

做法步骤：

鸡胸肉腌制

将鸡胸肉洗净，切成薄片或丝。

加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉和玉米淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。

洋葱切丝

将洋葱剥去外皮，洗净后切成细丝。

炒制

热锅冷油，油温热后加入姜片和蒜末，炒出香味。

加入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒至鸡肉变色，大约需要2-3分钟。

加入洋葱丝，继续翻炒至洋葱变软。

调味与混合

根据口味加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味。

将炒好的鸡肉和洋葱丝盛出备用。

煮饭

将大米淘洗干净，加入适量的水（约1:1的比例），放入电饭煲中煮熟。

混合与装盘

将炒好的鸡肉和洋葱丝加入煮好的米饭中，搅拌均匀。

可以根据个人口味加入一些香菜或葱花增加风味。

小贴士：

腌制鸡胸肉时，加入玉米淀粉可以使肉质更加嫩滑。

炒制过程中要保持大火快炒，以保持鸡肉的鲜嫩和洋葱的爽脆。

煮饭时可以根据个人口味选择是否加入其他配料，如胡萝卜丁、豌豆等，增加营养和口感。

这样一道美味的鸡胸肉洋葱玉米饭就完成了，快试试看吧!