螃蟹盐水清蒸多久

蒸螃蟹的时间主要取决于螃蟹的大小。以下是一些常见建议：

小型螃蟹（约500克以下）

大火蒸6-8分钟，然后小火蒸10分钟。

中型螃蟹（500-800克）

大火蒸10-12分钟，然后小火蒸12分钟。

大型螃蟹（800克以上）

大火蒸15-20分钟。

中等大小的螃蟹

大火蒸15-20分钟。

3两以下的螃蟹

大火蒸9分钟，然后焖2-3分钟。

3到4两的螃蟹

大火蒸12分钟，然后焖3-5分钟。

4两以上的螃蟹

大火蒸15分钟，然后焖3-5分钟。